建工集團開展食品安全檢查工作

開春伊始，為認真貫徹落實建工集團一屆二次職代會暨2023年工作會議精神，近日，建工集團副總工程師許世興帶隊來到職工食堂，實地檢查食品安全工作。

檢查組實地檢查了近期食堂進貨臺賬、食品經營許可證、操作員工健康證、食品留樣、日常記錄、消毒操作、廢棄物處理、秤具檢定、管理制度標識、消防器材等方面內容，特別是復核外包裝食品生產產地、食品生產許可證、食品保質期等信息，加強對米、面、油、肉類主食材以及食品原材料質量的檢查。檢查組與職工食堂負責人就發現的問題深入交流，對如何提升食品安全管理水平提出意見和建議。職工食堂負責人表示將積極整改完善并及時反饋，一如既往的增強誠信經營意識、質量安全意識和社會責任意識。許世興指出，近期多地疾控部門發布提醒，引起急性胃腸炎的病原體之一的諾如病毒進入高發期，主要表現腹痛、腹瀉等癥狀，做好烹飪用手衛生、飲食飲水衛生、環境清潔和消毒工作是有效的預防方式。建工集團黨政領導一直以來高度重視，食品安全問題關系著廣大干部職工的身體健康和生命安全。要以時時放心不下的責任感把職工食堂食品安全工作放在心上、落在實處，不斷提高食品安全保障水平；要充分發揮食堂經理是第一責任人作用，加強管理、嚴防食品安全事故的發生；要進一步加大投入，不斷強化食堂基礎設施建設和維護修繕工作，最大限度地消除食品安全隱患。檢查組要加強監管，經常性組織對食堂食品安全進行檢查，為建工集團全體員工營造一個安全放心、健康和諧的工作生活環境。